Piña colada
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de pisco
- ¾ taza de AluSweet Alulosa en polvo (150 grs aprox)
- 4 clavos de olor
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de naranja
- 1 cucharada sopera de vainilla
- 3 cucharaditas de café instantáneo
Poner la leche en una olla a fuego medio-bajo. Agrega AluSweet Alulosa, los clavos, la canela y la cáscara de naranja.
Déjalo que hierva por no más de 3-5 minutos. En una taza aparte junta el café con la vainilla y un poquito de agua, mezcla bien.
Apaga la leche y añade la mezcla del café y la vainilla, revuelve bien y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente.
Cuando esté totalmente frío, pasa todo por un colador. Agrega el pisco y mezcla bien. Decora con un poco de canela y sirve con hielo. ¡Y salud!
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