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Zanahorias glaseadas | Macarena Edwards

Ingredientes

  • Zanahorias
  • 1 cucharada de maple syrup sin azúcar de @alusweet_biofoods 
  • 1 cucharada de pasta de miso o salsa de soya
  • 4 cucharadas de tahine 
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón 
  • 1 diente de ajo
  • Pistachos picados
  • Granada
  • Cilantro picado
  • Sal en escamas

Agrega aceite de oliva, sal, pimienta a las zanahorias y ásalas en el horno a 180 C por 30 min.

Procesa el tahine, miso o soya, jugo de limón, agua, ajo y maple syrup hasta obtener una salsa uniforme.

Baña las zanahorias con la salsa y termina con pistachos picados, arilos de granada, cilantro picado y sal en escamas!

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