Crumbl Cookies Sin Azúcar

Disfruta estas irresistibles galletas de avena estilo Crumbl, suaves por dentro y ligeramente crocantes por fuera.

Ingredientes Galleta: 

☑️ 250 g de harina de avena 
☑️ 2 huevos
☑️ 1 cdita de canela en polvo
☑️ 50 g de AluSweet Alulosa en polvo
☑️ 1 cdita de polvos de hornear
☑️ 80 g de almidón de maíz
☑️ 110 ml de leche o bebida vegetal
☑️ ¼ taza de aceite de oliva

Ingredientes Relleno:

☑️ 220 g de queso crema a temperatura ambiente

☑️ ¼ taza de AluSweet Alulosa en polvo
☑️ Ralladura de naranja
☑️ 3 cdas de crema de leche o vegetal
 

Preparación:

En un bowl, mezcla todos los ingredientes secos y en otro bowl, mezcla los ingredientes líquidos, une ambas preparaciones hasta formar una masa y refrigera por 30 minutos.

Luego Estira la masa entre dos papeles para hornear, corta con la forma que prefieras y hornea en horno precalentado a 180 °C por 12 minutos.

Deja enfriar y prepara el relleno batiendo el queso crema, la AluSweet Alulosa en polvo y la crema hasta que quede suave. Añade la ralladura de naranja al final.

Coloca en una manga pastelera, rellena y decora las galletas.

Un snack dulce, saludable y perfecto para compartir con los pequeños de la casa.