Helado Sin Azúcar con Alusweet

A esta receta la llamamos simplemente helado con Alusweet, porque es la base para preparar cualquier helado que quieras. Puedes agregar frutillas, frambuesas, duraznos, chocolate o el complemento que sea, para preparar tu helado favorito y sin las calorías del azúcar.

Ingredientes:

• 4 yemas de huevo

• 4 claras de huevo

• 75 gr de AluSweet

• 1/2 lt de leche evaporada

• 25 tacitas de plástico

Preparación:

1. Mezclamos las 4 yemas de huevo con AluSweet para formar una masa homogénea.

2. Batimos las claras de huevo a punto de nieve. Luego, batimos la leche evaporada a punto de nieve y mezclamos todos los ingredientes.

3. Vertemos la masa en las tacitas y ponemos en el congelador.

Consejo: para el helado de chocolate, añadimos al final de la preparación 100 gr de chocolate derretido.