Manjar Sin Azúcar

Nada más rico que una torta con manjar o un empolvado y mejor si es libre de calorías del azúcar. Si bien esta receta es con leche de coco, también puedes hacerla con leche de vaca.

Ingredientes:

• 1 tarro de leche de coco

• 1/3 de taza de AluSweet en polvo

• 1 cucharada de vainilla

Preparación:

1. En un sartén ponemos la leche de coco junto al AluSweet y la vainilla.

2. Llevamos a fuego bajo, revolviendo constantemente sin que hierva, manteníendolo siempre a punto de ebullición.

3. Con mucha paciencia revolvemos hasta que la leche reduzca, tome un color caramelo y al revolver se pueda ver el fondo del sartén.

4. Esperamos a que se enfríe y lo ponemos en un frasco de vidrio.

5. Refrigeramos de un día para otro, al enfriar tomará la consistencia de un manjar tradici harina en hojuelas onal y luego a disfrutar!
Por @homecooking.cl

El manjar puede durar un mes, pero es tan rico que no durará nada.