Suspiro Limeño sin azúcar

Ganas de ese postre cremoso y muy rico? Te compartimos la versión sin azúcar para que disfrutes todos los días!

Ingredientes: 

☑️ 2 leche evaporada
☑️ 2 Condensada AluSweet
☑️ 6 huevos  
☑️ 3/4 taza AluSweet Alulosa en polvo
☑️ Canela en rama

Preparación:

En una olla agrega la leche evaporada, Condensada AluSweet y las yemas de huevo previamente reventadas para que cueste menos disolverlas.

Mezcla todo bien y agrega una rama de canela.

Cocina a fuego medio bajo removiendo constantemente para que no se queme el fondo de la olla y una vez está espeso, saca del fuego.

Para que te quede una textura bien suave y sin restos de canela, pásalo por un colador.

Para el merengue, en un bol y a baño maría bate las claras con AluSweet Alulosa hasta que se disuelva. Bate a velocidad alta hasta que el bol se sienta frío y el merengue esté firme.

Espera a que la base se enfríe antes de cubrir con merengue. Espolvorea canela en polvo y a disfrutar!