Galletas de Carrot Cake Sin azúcar

Dulces, esponjosas y sin azúcar. Todo el sabor del Carrot Cake en una galleta saludable y deliciosa!

Ingredientes: 

☑️ 35 gr de AluSweet Alulosa en polvo 
☑️ 100 gr de Zanahoria Rallada
☑️ 1 Yema
☑️ 1/2 Taza de Nueces picadas
☑️ 1 Cucharadita de Polvos de Hornear
☑️ 1 Cucharadita de Canela en Polvo
☑️ 100 gr de Harina
☑️ 1 Cucharadita de extracto de vainilla
☑️ 55 gr de Mantequilla derretida

Ingredientes Frosting: 

☑️ 70 gr de Queso tipo Philadelphia a temperatura ambiente
☑️ 70 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
☑️ 30 gr de AluSweet Alulosa en polvo 

Preparación:

Para la masa mezcla todos los ingredientes, envuelve en papel Alusa, lleva al refrigerador por 30 minutos para luego cocinar en horno precalentado a 180 grados por 18 minutos. 

Para el frosting bate hasta cremar y por último agrega AluSweet Alulosa en polvo. Traspasa a manga pastelera.

Al estar listas las galletas espera que enfríen por completo y decora con el frosting.

Listo, a disfrutar!